nldeenesfrit

25 december 1 kerstdag

1e Kerstdag zijn al onze tafels gereserveerd

 

Terrine van gerookte zalm

Of

Rollade van runder carpaccio met eendenlever

 

Ossenstaart bouillon

met brunoise van groente royale

 

Mousseline van snoekbaars

Met kreeftenschuim

of

Krokante zwezerik met wilde spinazie

Speksaus

 

Granité van stoofpeer

met champagne

 

Heilbot met rivierkreeften staartjes

kruidenroomsaus

Of

Wildzwijn filet met bospaddenstoelen

morielje saus

 

Grand dessert

 fruit, chocolade, panna cotta, crème brullee/tiramisu

Hotel Restaurant Die Port van Cleve - Dijk 74/76 - 1601 GK Enkhuizen - 0228-312510

info@deportvancleve.nl