nldeenesfrit

Menukaart

 

Voorgerechten

Gerookte zalm met uitjes en kappertjes € 11,50

Hollandse garnaaltjes met appel en whisky -roomsaus € 14,50

Gemarineerde zalm, mierikswortel room, bieslook €11,50

Salade met gerookte forel, zoet zure prei € 9,50

          Gegrilde paprika mayonaise

Runder Rib eye carpaccio met Parmezaanse kaas € 10,50

pijnboompitjes en truffel mayonaise

Serrano ham, geconfijte dadels, eendenlever, mosterddressing € 10,50

Vegetarische salade met appel, witlof, biet € 9,00

Japanse wakamé, zeewiersalade

 

Soepen

Pompoensoep, crème fraiche, gebruneerde amandelen € 6,50

Rode linzen—wortel soep, gebakken spekjes en peterselie € 6,50

Heldere vissoep, coquille, gamba en zeewier € 9,50

 

Warme voor/tussen gerechten

Zwezerik, spinazie en portsaus € 12,50

Gestoofde eendenbout met hete bliksem € 9,50

 

Hoofdgerechten

Gebakken zeetong (350 gram) € 32,50

Vispotje met boterjus € 20,50

Gebakken heilbot filet , rivierkreeftenstaartjes € 22,50

             Romige kreeftensaus

Chateau Briand voor 2 personen € 51,00

            met kalf jus en uitjes

Biefstuk van de haas met pepersaus € 24,00

Kalfs sucade, zwezerik en groente bouquet € 24,50

Kalfs entrecote met gegratineerde uienpuree € 24,50

Vegetarische gevulde quiche( ui, spinazie, champignons, geitenkaas) € 17,00

 

 Dessert

Franse en Hollandse kazen € 11,50

Stroopwafel– kaneel parfait, butter scotch saus € 7,00

Verse fruitsalade, vanille ijs, Sabayon saus  € 7,00

Tartatin van appel met notenijs € 7,00

Omelette Siberienne € 7,50

         Klein taartje met roomijs en Frans Schuim

 Vanille ijs met warme chocolade saus € 7,00

Crêpes Suzette € 19,00 (2 pers.)

          Flensjes met sinaasappel –Grandmarnier saus en vanille ijs

 

 

Koffie

Koffie of Espresso  met bonbons en koekjes € 3,75

Cappuccino met bonbons en koekjes € 4,00

Koffie met Ierse Whisky, suiker en geslagen room € 7,00

Koffie met Grandmarnier en geslagen room € 7,00

Koffie met Amaretto en geslagen room € 7,00

Koffie met Likeur 43 en geslagen room € 7,00

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

  

 

Hotel Restaurant Die Port van Cleve - Dijk 74/76 - 1601 GK Enkhuizen - 0228-312510

info@deportvancleve.nl