nldeenesfrit

Menukaart

 

Voorgerechten

Gerookte zalm met uitjes en kappertjes € 9,75

Hollandse garnalen met appel en whisky -roomsaus € 13,50

Zalm, gemarineerd, gerookt, tartaar en gebakken  € 12,50

Carpaccio van langoustines, limoen dressing € 14,50

Steak tartare  € 12,50

Ui, ei, conichon, kappertjes, mosterd

Rib eye Runder carpaccio met parmezaanse kaas € 9,50

balsamico dressing,  pijnboompitjes

Salade van geitenkaas, witlof en appel   € 8,50

Huisgemaakte pate en croute  € 10,50

Runderbouillon met kervel en kwartel ei € 6,50

Boeren groenten soep op basis van runderbouillon ¼ 6,50

Schaaldierensoep met dilleroom € 9,50

Aardappelsoep met gerookte paling € 7,50

 

Hoofdgerechten

Gebakken zeetong (325 gram) € 29,50

Gevulde tongschar filet  € 22,50

Grietfilet rollade met zalm, rivierkreeft   € 22,50

Champignons boter jus

Chateau Briand voor 2 personen € 49,00

met kalf jus en uitjes

Biefstuk van de haas, Bearnaiase saus € 25,50

Gevulde parelhoender met pruimen en Madeira saus € 19,50

Gestoofde eendenbout, bereidt met kriekbier, rode kersen saus € 19,50

Roulleaux van hartzwezerik, morieltjes saus  € 21,50

Gegrilde runder entrecôte, rode uien marmelade, portsaus  € 19,50

Vegetarisch dagschotel € 16,00

 

Dessert

Franse en Hollandse kazen € 10,50

Parfait van donkere chocolade, vanille saus   € 6,50

Soesjes gevuld met vanilleijs, chocolade saus € 6,50

Tartelette gevuld met fruit, karamel ijs € 6,50

Panna cotta  met gepocheerde mandarijn € 6,50

 Dame Blanche € 7,00

Vanille ijs met geflambeerde kersen € 17,00

(voor 2 personen)

  

 

Koffie

Koffie of Espresso met bonbons en koekjes € 3,75

Cappuccino met bonbons en koekjes € 4,00

Koffie met Ierse Whisky, suiker en geslagen room € 6,75

Koffie met Cointreau en geslagen room € 6,75

Koffie met Grandmarnier en geslagen room € 6,75

Koffie met Amaretto en geslagen room € 6,75

Koffie met Likeur 43 en geslagen room € 6,75

Koffie met Dom Benedictine en geslagen room € 6,75

 

 

 

 

 

 

 

  

 

Hotel Restaurant Die Port van Cleve - Dijk 74/76 - 1601 GK Enkhuizen - 0228-312510

info@deportvancleve.nl