nldeenesfrit

25 december 1e kerstdag 2021

Kerstmenu 2021

 

voorgerecht

Rollade van kalfsmuis, tapanade en mozzarella

Of

Gerookte zalm. Paling en Hollandse garnaaltjes

 

soep

Wild bouillon met profiteroles

 

tussengerecht

Krokant gebakken heilbot met rozeval aardappel en zeewier boter saus

Of

Kalfswang gestoofd in eigen jus met krokante Zwezerik

 

Spoom

Verfrissende sorbet van biet en limoen

 

Hoofdgerecht

Herten biefstuk met  cranberry saus

of

Roodbaars met spinazie en beurre blanc saus

 

Dessert

Surprise van vanille, chocolade, en noten ijs a la “picasso

 

Prijs per couvert € 54,00

Hotel Restaurant Die Port van Cleve - Dijk 74/76 - 1601 GK Enkhuizen - 0228-312510

info@deportvancleve.nl