nldeenesfrit

25 december 1e kerstdag 2020

 

Kerst menu 2020 € 52,00

 

 

Terrine de Poisson fumét

Een huisgemaakte Terrine met gerookte zalm, paling en garnalen

Of

Bonbon de Carpaccio

Gerookte ribeye Carpaccio geserveerd als  bonbon  met een vulling van waldorf salade

 

Kurkuma crème soep met stoofvlees en prei

 

 

Crepe gevuld met tapenade  en krokante zwezerik met tomaten saus

Flensje gevuld met champignon,tomaat sjalot met krokant gebakken zwezerik en tomaten saus

Of

Filet de Carrelet farcie au saumon e d’epinard

Gepocheerde Schol en Zalm met spinazie en kreeften jus

 

Spoom de limon

Koud Verfrissend tussendoortje met limoen 

 

 

Rouleau d’agneau au lard et Cranberries

Lamsrollade met spek en cranberrys

Of

Loup de mer saute aux scampie  beurre blanc

Zeebaars krokant gebakken met gamba’s en botersaus

 

Parade du Chef  artistique

Een grand dessert met  zoete lekkernijen

Hotel Restaurant Die Port van Cleve - Dijk 74/76 - 1601 GK Enkhuizen - 0228-312510

info@deportvancleve.nl