Kerst menu 2019 € 51,00
Bonbon van gerookte zalm-tonijn- ijsberg sla
Of
Trio van gevogelte
****
Runderbouillon
profiterolles
****
Kabeljauw-spek-groene asperges
Safraanschuim
of
Rollade van ossenhaas-cherrytomaat
Paddenstoelen saus
****
Limoen spoom-Granité van stoofpeer
met champagne
****
Rodepoon- Gamba
kreeftensaus
Of
Hertenrug filet
cranberry saus
****
Kerst dessert
chocolade zeezout ijs , panna cotta, roodfruit mousse,gesuikerde nootjes
