Kerst menu 2022
Proeverij van gerookte zalm en avocado
of
Carpaccio van gevulde parelhoender met watermeloen
***
Wildbouillon met profiteroles
***
Hazenpeper met cranberry puree
of
Zeebaars, spinazie en beurre blanc
***
Limoen sorbetijs met champagne
***
Gebakken heilbot , schaaldierenjus
of
Hertenbieftsuk met portsaus
***
Feestelijk kerst ijstaartje met geflambeerd rood fruit
Prijs per couvert € 56,00
