Menukaart
Voorgerechten
Gerookte zalm € 13,50
Hollandse garnaaltjes met appel en whisky-roomsaus € 14,00
Gemarineerde zalm “Graved Lax” € 13,50
Carpaccio van runder– ribeye, truffeldressing, oude kaas en pijnboompitjes € 12,00
Pulled parelhoender BBQ dressing € 10,50
Salade van zwezerik, eendenlever en mosterd dressing € 14,50
Salade met witlof, avocado, palmharten en gegrilde courgette € 11,00
Warm Voorgerecht
Eendenlever met appel en sauternes saus € 13,50
Coquilles, gamba en zeewier, boter saus € 13,50
Soepen
Ossenstaart soep met profiteroles € 7,50
Crème kurkuma met prei € 7,00
Gevogelte bouillon, kip, en een oosters tintje € 7,50
Hoofdgerechten
Gebakken zeetong dagprijs
Gesauteerde heilbot filet met roseval aardappeltjes en boterjus € 24,50
Gebakken kabeljauw met gebakken champignons , garnaaltjes , beurre blanc saus € 24,50
Chateau Briand met kalfsjus en uitjes (2 personen) € 57,00
Biefstuk van de haas, Bearnaise saus € 26,00
Gestoofde sukade met sjalotten en rode uien saus € 22,00
Kalfshaas, zwezerik, cèpes saus € 26,50
Gevulde parelhoender, portsaus € 21,50
Mixed grill van rund, kalf en gevogelte met Peper Saus € 24,50
Eendenborst met sinaasappelsaus € 22,50
Vegetarische Quiche met tomaten coulis € 17,50
Dessert
Franse en Hollandse kazen € 12,50
Crème van koffie, karamelsaus en slagroom € 7,50
Gebakken appel met karamelijs € 8,00
Ijs bombe met warme kersen € 8,00
Dame Blanche € 8,00
Koffie
Koffie of Espresso met bonbons en koekjes € 4,25
Cappuccino met bonbons en koekjes € 4,50
Koffie met Ierse Whisky, suiker en geslagen room € 7,75
Koffie met Cointreau en geslagen room € 7,75
Koffie met Grandmarnier en geslagen room € 7,75
Koffie met Amaretto en geslagen room € 7,75
Koffie met Likeur 43 en geslagen room € 7,75
Koffie met Dom Benedictine en geslagen room € 7,75
Port
Devasa Port 10 Years € 4,75
Devasa Port 20 Years € 7,50
Devasa Port 30 Years € 11,50
Devasa Port 40 Years € 17,50
Dessert Wijn
Château Thomas Barton 2017 € 8,50
Sauternes
