Menukaart
Voorgerechten
Hors d’oeuvre van gerookte paling, Hollandse garnalen en gerookte zalm € 16,00
Terrine van gerookte paling en eendenlever € 14,50
Zalm preuvenement € 14,50
Gerookt, gemarineerd en gebakken
Hollandse garnalen met appel en whisky -roomsaus € 14,75
Rib eye Runder carpaccio met Parmezaanse kaas € 12,50
balsamico dressing, pijnboompitjes
Gerookte kip met ananas, appel en Waldorf salade, kerry mayonaise € 12,50
Salade van avocado, iceberg en watermeloen € 11,50
Warm Voorgerecht
Mousseline van gamba en kreeftensaus € 12,50
Pasteitje gevuld met champignons, kip en prei € 8,50
Soepen
Gebonden soep van aardappel, prei en spekjes € 8,00
Heldere gevogelte bouillon met gamba, coquilles en garnaaltjes € 11,50
Crème van doperwten met Italiaans brood en tapanade € 8,00
Hoofdgerechten
Gebakken tong dagprijs
Picasso: Extra met gebakken fruit, gebakken banaan extra € 5,00
Gepocheerde tong met druiven en Hollandaisse saus “Veronique” dagprijs
Roodbaars met groente ratatouille en boterjus € 21,50
Gebakken kabeljauw met mosterd saus € 22,50
Tournedos Pepersaus € 26,00
Tournedos Rossini (eendenlever madeira saus ) € 30,50
Parelhoender met pruimen en portsaus € 21,50
Kalfslever met spek en uien € 23,50
Chateaubriand met kalfs jus, sjalot en port ( 2pers) € 56,00
Kalfs Entrecote met uienpuree en kaas gegratineerd € 24,50
Vegan Curry op basis van kokosmelk met couscouse € 17,50
Desserts
Franse en Hollandse kazen € 12,50
Creme van Nougat met karamel ijs € 8,50
Soesjes gevuld met vanille ijs en karamelsaus € 8,50
Boerencake gevuld met rood fruit en fruitsorbet € 8,50
Parfait van koffie € 8,50
Vanille ijs met warme chocolade saus en slagroom € 8,00
Koffie
Koffie of Espresso met bonbons en koekjes € 4,25
Cappuccino met bonbons en koekjes € 4,75
3 Luxe bonbons € 4,50
Koffie met Ierse Whisky, suiker en geslagen room € 7,75
Koffie met Cointreau en geslagen room € 7,75
Koffie met Grandmarnier en geslagen room € 7,75
Koffie met Amaretto en geslagen room € 7,75
Koffie met Likeur 43 en geslagen room € 7,75
Koffie met Dom Benedictine en geslagen room € 7,75
Port
Devasa Port 10 Years € 4,95
Devasa Port 20 Years € 7,75
Devasa Port 30 Years € 11,75
Devasa Port 40 Years € 17,75
Port proeverij € 11,00
Dessert Wijn
Château Thomas Barton 2017 € 8,50
Sauternes
