Menukaart
Voorgerechten
Gerookte zalm € 11,50
Aardappelsalade , ui, gedroogd spek
Zalm trio € 12,50
Gerookt-gebakken- gemarineerd
Hollandse garnaaltjes met appel en whisky-roomsaus € 14,00
Carpaccio van runder– ribeye, truffeldressing, oude kaas en pijnboompitjes € 10,50
Gerookte parelhoender, Waldorf salade € 9,50
Terrine van zwezerik, eendenlever, gerookte eend € 12,50
met compote van rode ui
Salade met gekarameliseerde brie, pijnboompitjes € 9,50
zongedroogde tomaatjes en een balsamico dressing
Soepen
Runderbouillon met kruiden en flensjes € 7,50
Gebonden tomatensoep met prei en stoofvlees € 6,50
Uiensoep gegratineerd met kaas en croutons € 6,50
Hoofdgerechten
Gebakken zeetong (325 gram) € 32,50
Gebakken kabeljauw mosterdsaus € 21,50
Zeebaars ,spinazie, beurre blanc saus € 22,50
Biefstuk van de haas met pepersaus € 24,50
Gegrilde runder entrecote met uienmarmelade € 19,75
Kalfs sucade met risotto € 24,50
Eendenborst met honing tijm saus € 19,50
Hertenbiefstuk met rode port saus € 27,00
Vegetarische quiche met geitenkaas en spinazie 16,50
Dessert
Franse en Hollandse kazen € 11,50
Crème Brulee, karamel ijs € 7,75
Chocolade mousse, vanille ijs, vanille saus € 7,75
Omelette Siberienne € 7,50
Stoofpeer met ijs € 7,00
Coupe Carmel-Nut Sensation 7,75
(Creme caramel ijs, hazelnootijs ,Cappuccino ijs en walnoten en mokkasaus )
Dame Blanche € 7,00
Koffie
Koffie of Espresso met bonbons en koekjes € 3,75
Cappuccino met bonbons en koekjes € 4,00
Koffie met Ierse Whisky, suiker en geslagen room € 7,25
Koffie met Cointreau en geslagen room € 7,25
Koffie met Grand Marnier en geslagen room € 7,25
Koffie met Tia Maria en geslagen room € 7,25
Koffie met Amaretto en geslagen room € 7,25
Koffie met Likeur 43 en geslagen room € 7,25
Port
Devasa Port 10 Years € 4,75
Devasa Port 20 Years € 7,50
Devasa Port 30 Years € 11,50
Devasa Port 40 Years € 17,50
Dessert Wijn
Château Lafon 1999 € 8,50
Sauternes
