nldeenesfrit

Voorgerechten

 

Gerookte zalm, uitjes , kappertjes € 14,00
Gemarineerde zalm, tonijn en coquille van Dup € 16,50
Carpaccio van tonijn, tomaat concasse, rode ui en Cressalade € 14,50
Avocado gevulde met Krab salade en cocktail room saus € 11,50

Trio van vis: garnaaltjes, gerookte paling en zalm € 16,00
Hollandse garnalen, appel, cocktailsaus € 17,50
Waldorf salade met een huisgemaakte galantine van gevogelte € 12,50
Rib eye carpaccio met oude kaas en pijnboompitjes € 14,00
Vegetarische salade witlof appel biet en watermeloen € 11,50

 

Soepen


Gebonden room soep van aardappel, prei en katenspek € 8,50
Gevogelte bouillon met kurkuma, gamba, coquilles en garnaaltjes € 12,00
Crème van rode paprika met tomaat en brie € 8,00

 

Warme tussengerecht

 

Zwezerik , gerookte paling, eendenlever, appel, spinazie en portsaus € 16,50
Pasteitje met ragout van coquille, gamba en Hollandse garnaaltjes € 12,50

 

Hoofdgerechten


Gebakken tong dagprijs
   Picasso: Extra met gebakken fruit, gebakken banaan extra € 6,50
Gepocheerde Grietfilet , zalm, zalmeitjes, beurre blanc € 24,50
Zeebaars met groente ratatouille € 24,50
Tournedos Pepersaus € 28,00
Tournedos /Zwezerik/Sucade rode wijn saus € 30,50
Parelhoender gevuld met paddenstoelen en pruimen, rode port € 21,50
Kalfslever met spek en uien € 24,50
Chateaubriand met kalfs jus, sjalot en port ( 2pers) € 59,00
Stoof van rundvlees, rode ui, champignons en spek “Boeuf Bourguignon” € 24,50

Eendenborst met sinaasappel saus € 24,50

Kalfsentrecote met paddenstoelen saus € 25,50
Vegan Curry op basis van kokosmelk met couscouse € 18,50

Dessert

 

Franse en Hollandse kazen € 13,50

Souffle Grand Marnier met Frans schuim en rood fruit € 8,75

Crème Brûlée vanille ijs €  8,75

Ijsbombe met warme kersen  € 8,50

Sorbet van aardbei, ananas en limoen met appel en karamel € 8,75

Vanille ijs met warme chocolade saus en slagroom € 8,75

 

 

Koffie

Koffie of Espresso  met bonbons en koekjes € 4,25

Cappuccino met bonbons en koekjes € 4,75

Koffie met Ierse Whisky, suiker en geslagen room € 8,00

Koffie met Cointreau en geslagen room € 8,00

Koffie met Grandmarnier en geslagen room € 8,00

Koffie met Amaretto en geslagen room € 8,00

Koffie met Likeur 43 en geslagen room € 8,00

Koffie met Dom Benedictine en geslagen room € 8,00

  

 

Port

Devasa Port 10 Years €   4,95

Devasa Port 20 Years €   7,75

Devasa Port 30 Years € 11,75

Devasa Port 40 Years € 17,75

 

Port proeverij € 11,00

 

Dessert Wijn

Château  Thomas Barton 2017 8,50

Sauternes

 

 

  

 

 

 

 

 

 

  

 

Hotel Restaurant Die Port van Cleve - Dijk 74/76 - 1601 GK Enkhuizen - +31228-312510

info@deportvancleve.nl