nldeenesfrit

Menukaart

 

Voorgerechten

Gerookte zalm  € 13,50

Hollandse garnaaltjes met appel en whisky-roomsaus € 14,00

Gemarineerde zalm “Graved Lax” € 13,50

Carpaccio van runder– ribeye, truffeldressing, oude kaas en pijnboompitjes € 12,00

Pulled parelhoender  BBQ dressing € 10,50

Salade van zwezerik, eendenlever en mosterd dressing € 14,50

Salade met witlof, avocado, palmharten en gegrilde courgette  € 11,00

 

Warm Voorgerecht

Eendenlever met appel en sauternes saus € 13,50

Coquilles, gamba  en zeewier, boter saus € 13,50

 

Soepen

 Ossenstaart soep  met profiteroles € 7,50

Crème kurkuma met prei € 7,00

Gevogelte bouillon, kip, en een oosters tintje  € 7,50

 

Hoofdgerechten

Gebakken zeetong dagprijs

Gesauteerde heilbot filet met roseval aardappeltjes en boterjus € 24,50

Gebakken kabeljauw met gebakken champignons , garnaaltjes , beurre blanc saus € 24,50

Chateau Briand met kalfsjus en uitjes (2 personen)  € 57,00

Biefstuk van de haas,  Bearnaise saus  € 26,00

Gestoofde sukade met sjalotten en rode uien saus €  22,00

Kalfshaas,  zwezerik,  cèpes saus  € 26,50

Gevulde parelhoender, portsaus € 21,50

Mixed grill van rund, kalf en gevogelte met  Peper Saus € 24,50

Eendenborst met sinaasappelsaus  € 22,50

Vegetarische Quiche met tomaten coulis € 17,50

 

Dessert

Franse en Hollandse kazen € 12,50

Crème van koffie, karamelsaus en slagroom   € 7,50

Gebakken appel met karamelijs  € 8,00

Ijs bombe met warme kersen € 8,00

Dame Blanche €  8,00

 

 

Koffie

Koffie of Espresso  met bonbons en koekjes € 4,25

Cappuccino met bonbons en koekjes € 4,50

Koffie met Ierse Whisky, suiker en geslagen room € 7,75

Koffie met Cointreau en geslagen room € 7,75

Koffie met Grandmarnier en geslagen room € 7,75

Koffie met Amaretto en geslagen room € 7,75

Koffie met Likeur 43 en geslagen room € 7,75

Koffie met Dom Benedictine en geslagen room € 7,75

 

 

Port

Devasa Port 10 Years €   4,75

Devasa Port 20 Years €   7,50

Devasa Port 30 Years € 11,50

Devasa Port 40 Years € 17,50

 

Dessert Wijn

Château  Thomas Barton 2017 8,50

Sauternes

 

 

  

 

 

 

 

 

 

  

 

Hotel Restaurant Die Port van Cleve - Dijk 74/76 - 1601 GK Enkhuizen - 0228-312510

info@deportvancleve.nl