nldeenesfrit

Menukaart

 

Voorgerechten

 

Hors d’oeuvre van gerookte paling, Hollandse garnalen en gerookte zalm € 16,00

Terrine van gerookte paling en eendenlever  € 14,50

Zalm preuvenement  € 14,50

     Gerookt, gemarineerd en gebakken

Hollandse garnalen met appel en whisky -roomsaus € 14,75

Rib eye Runder carpaccio met Parmezaanse kaas € 12,50

    balsamico dressing,  pijnboompitjes

Gerookte kip met ananas, appel en Waldorf salade, kerry mayonaise € 12,50

Salade van avocado, iceberg en watermeloen  € 11,50

 

 

Warm Voorgerecht

 

Mousseline van gamba en kreeftensaus € 12,50

Pasteitje gevuld met champignons, kip en prei € 8,50

 

Soepen

Gebonden soep van aardappel, prei en spekjes  € 8,00

Heldere gevogelte bouillon met gamba, coquilles en garnaaltjes  € 11,50

Crème van doperwten met Italiaans brood en tapanade € 8,00

 

 

Hoofdgerechten

 

Gebakken tong dagprijs

                   Picasso: Extra met gebakken fruit, gebakken banaan extra € 5,00

Gepocheerde tong met druiven en Hollandaisse saus “Veronique” dagprijs

Roodbaars met groente ratatouille en boterjus € 21,50

Gebakken kabeljauw met mosterd saus  € 22,50

Tournedos Pepersaus € 26,00

Tournedos Rossini (eendenlever madeira saus ) € 30,50

Parelhoender met pruimen en portsaus € 21,50

Kalfslever met spek en uien € 23,50

Chateaubriand met kalfs jus, sjalot en port ( 2pers) € 56,00

Kalfs Entrecote met uienpuree en kaas gegratineerd  € 24,50

Vegan Curry op basis van kokosmelk met couscouse € 17,50

 

Desserts 

Franse en Hollandse kazen € 12,50

Creme van Nougat met karamel ijs € 8,50

Soesjes gevuld met vanille ijs en karamelsaus € 8,50

Boerencake gevuld met rood fruit en  fruitsorbet € 8,50

Parfait van koffie  € 8,50

Vanille ijs met warme chocolade saus en slagroom € 8,00

 

 

 

 

Koffie

Koffie of Espresso  met bonbons en koekjes € 4,25

Cappuccino met bonbons en koekjes € 4,75

3 Luxe bonbons € 4,50

 

Koffie met Ierse Whisky, suiker en geslagen room € 7,75

Koffie met Cointreau en geslagen room € 7,75

Koffie met Grandmarnier en geslagen room € 7,75

Koffie met Amaretto en geslagen room € 7,75

Koffie met Likeur 43 en geslagen room € 7,75

Koffie met Dom Benedictine en geslagen room € 7,75

 

 

Port

Devasa Port 10 Years €   4,95

Devasa Port 20 Years €   7,75

Devasa Port 30 Years € 11,75

Devasa Port 40 Years € 17,75

 

Port proeverij € 11,00

 

Dessert Wijn

Château  Thomas Barton 2017 8,50

Sauternes

 

 

  

 

 

 

 

 

 

  

 

Hotel Restaurant Die Port van Cleve - Dijk 74/76 - 1601 GK Enkhuizen - 0228-312510

info@deportvancleve.nl